Ingrédients : -250 ml (1 tasse) de céréales de son (type all-bran original) -150 ml (⅔ tasse) d’eau bouillante -150 ml (⅔ tasse) de farine tout-usage -125 ml (½ tasse) de cacao -4 œufs -125 ml (½ tasse) d’huile de canola (ou végétale) -400 ml (1⅔ tasse) de sucre granulé -5 ml (1 c. à […]

Vivre au Québec signifie devoir composer avec quatre saisons, ayant toutes leurs particularités. La saison blanche, l’hiver, amène son lot d’inconvénients, mais aussi de nouvelles possibilités de sports et de magnifiques paysages blancs. En tant que triathlète, vous profitez peut-être du temps hivernal pour pratiquer d’autres sports qui peuvent être complémentaires à votre entraînement : […]

Ingrédients : -1 cuil. à soupe (15 ml) de beurre -2 cuil. à soupe (30 ml) d’huile d’olive -1 gousse d’ail émincée -1 oignon moyen, coupé grossièrement -1 cuil. à thé de romarin séché -1 conserve de 540 ml d’haricots romano égouttés et rincés, divisé en deux -4 tasses (1 L) de bouillon de poulet […]

Un temps des fêtes sans prise de poids Le temps des fêtes est une période de réjouissance et un moment pour célébrer en famille et entre amis. C’est l’occasion de se réunir autour d’une bonne table et de festoyer.  La nourriture y est souvent abondante et faciles sont les excès ! En prévision du temps […]

Ingrédients : -1 tasse (250ml) de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés -1/4 tasse (60ml) de pesto de basilic -1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature 2% M.G. -2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ail émincé Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu’à texture lisse et uniforme. Servir avec des crudités, des […]

Les sucres, ou glucides, ont eu mauvaise presse ces dernières années. La mode des diètes amaigrissantes à faible teneur en glucides leur a donné une image négative. Les principaux sucres au banc des accusés devraient être les sucres ajoutés. D’abord, il importe de savoir que les glucides sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme humain, […]

Ingrédients : -3 grosses ou 4 petites bananes bien mûres* -3/4 tasse (175ml) de sucre blanc -2 gros œufs -1 tasse (250ml) de farine tout-usage -1 tasse (250 ml) de farine d’avoine -2 c à thé (10 ml) de bicarbonate de soude -1 pincée de sel -1/2 tasse (125ml) de babeurre** -1/4 tasse (50 ml) […]

La saison des courses est terminée, pour certains, octobre est l’occasion de s’accorder du temps de repos. Délaisser l’entraînement pour quelques semaines pour pouvoir reprendre de plus bel la saison suivante. Ce repos constitue une occasion pour célébrer, passer plus de temps en famille ou entre amis. Ça représente le moment propice de déguster un […]

Ingrédients : -100 ml de jus d’orange et de bananes (ex : jus Oasis Bananorange) -60 ml de jus d’ananas -20 ml de jus de lime fraîchement pressée ou en bouteille -petite tranche d’ananas ou d’orange pour la décoration Combiner tous les ingrédients à même un verre. Mélanger à l’aide d’une cuillère. Décorer d’une tranche […]

Vous avez fait un bon entraînement ou une bonne compétition, vous vous sentiez bien lors de l’effort : vous êtes heureux ! Vous vous attendez à performer aussi bien lors de la séance qui suit. Cela est bien normal! Si les deux séances sont espacées de moins de 24 heures, l’alimentation post-entraînement peut devenir un […]

Ingrédients -125 ml de pêches en conserve, égouttées -125ml de yogourt à la vanille, faible en gras (2%M.G. et moins) -250ml de boisson au soya, faible en gras, aromatisé à la vanille   Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients jusqu’à consistance homogène, verser dans un verre et déguster ! *Vous pouvez varier en utilisant […]

Vous vous êtes bien préparés pour une importante épreuve : un plan d’entraînement, une stratégie de course, un équipement vérifié au quart de tour… Avez-vous pensé à l’alimentation ? On l’oublie parfois, mais la nutrition est un facteur important de la performance.  On s’en aperçoit que trop souvent lorsqu’elle fait défaut… Voici quelques points pour […]