Muffin Piña Colada
Ingrédients : -2 œufs -60 ml (1/4 tasse) de cassonade bien tassée -5 ml (1c. à thé) de vanille -1 banane très mûre -125 ml (½ tasse) de lait de […]
Archive d’auteur pour : Eric Noel
Publications par Eric Noël
Le chocolat
La Saint-Valentin est l’occasion de célébrer l’amour des êtres chers. Un aliment très souvent associé à cette festivité est le chocolat. En plus d’être apprécié pour son bon goût, certains […]
Brownies double chocolat enrichis de fibres
Ingrédients : -250 ml (1 tasse) de céréales de son (type all-bran original) -150 ml (⅔ tasse) d’eau bouillante -150 ml (⅔ tasse) de farine tout-usage -125 ml (½ tasse) […]
La nutrition pour les sports d’hiver : les particularités
Vivre au Québec signifie devoir composer avec quatre saisons, ayant toutes leurs particularités. La saison blanche, l’hiver, amène son lot d’inconvénients, mais aussi de nouvelles possibilités de sports et de […]
Pasta e Fagioli
Ingrédients : -1 cuil. à soupe (15 ml) de beurre -2 cuil. à soupe (30 ml) d’huile d’olive -1 gousse d’ail émincée -1 oignon moyen, coupé grossièrement -1 cuil. à […]
Le temps des fêtes
Un temps des fêtes sans prise de poids Le temps des fêtes est une période de réjouissance et un moment pour célébrer en famille et entre amis. C’est l’occasion de […]
Trempette aux haricots blancs et au pesto
Ingrédients : -1 tasse (250ml) de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés -1/4 tasse (60ml) de pesto de basilic -1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature 2% M.G. -2,5 […]
Les sucres cachés
Les sucres, ou glucides, ont eu mauvaise presse ces dernières années. La mode des diètes amaigrissantes à faible teneur en glucides leur a donné une image négative. Les principaux sucres […]
Pain aux bananes, chocolat et noix de grenoble
Ingrédients : -3 grosses ou 4 petites bananes bien mûres* -3/4 tasse (175ml) de sucre blanc -2 gros œufs -1 tasse (250ml) de farine tout-usage -1 tasse (250 ml) de […]
Alcool et performance sportive ?
La saison des courses est terminée, pour certains, octobre est l’occasion de s’accorder du temps de repos. Délaisser l’entraînement pour quelques semaines pour pouvoir reprendre de plus bel la saison […]